令和４年度大三島小日記

６年生は３・４校時に大三島の生活改善グループ・フレッシュ会の方に教えていただいて、郷土料理づくりにチャレンジしました。この活動は毎年５年生が行なっているものですが、昨年度は中止のため、５年生に加えて、今年度は６年生も実施していただきました。

献立は、もぶりごはん、せんざんき、みそ汁、ウリのサラダ、ネーブルです。

それぞれの料理ごとに５・６人のチームに分かれて調理をしました。

もぶりごはんは、炊いた具材とごはんを混ぜ合わせたもので、この辺りでは混ぜることを「もぶる」と言います。

せんざんきも、一般的には唐揚げと言いますが、下味のついたものです。にんにくやしょうが、しょうゆなどで下味をつけました。

おいしくいただきました★フレッシュ会の方に感謝です。